油炸流水線(xiàn)具有哪些功能

　　油炸流水線(xiàn)是食品廠(chǎng)常用的設備，這種設備通常采用不銹鋼材質(zhì)，那么，這種設備具有哪些功能呢?下面，我們來(lái)看看吧。
　　1、采用油水混合工藝設計，油炸食品過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣隨時(shí)沉入水中，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。
　　2、采用數字式溫度控制，溫差精度在+-2攝氏度，溫控較高300度，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設定溫度10℃斷電，升溫安全。
　　3、采用多漏斗式設計，機內沒(méi)有死角，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便。
　　4、采用變頻調速專(zhuān)用電機和變頻調速器控制，油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。
　　5、采用上下雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會(huì )產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現象。
　　6、非油水混合型流水線(xiàn)，采用純油縱刮系統，能夠及時(shí)的連續不斷的清理鍋底的底部殘渣。
　　7、四方位鏈條提升系統，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區同時(shí)提升，有利于設備的清洗。

　　以上便是油炸流水線(xiàn)具有哪些功能的主要內容，希望對您的使用能有所幫助。